Vitamines

Les vitamines sont des substances organiques qui sont indispensables à la croissance et au fonctionnement de l'organisme. 

Pourtant, les vitamines sont des substances sans valeur énergétique mais elles demeurent essentielles pour notre organisme. Ces substances sont en effet nécessaires à un grand nombre de processus physiologiques. Ces vitamines sont apportées par l'alimentation, elles ne peuvent être synthétisées par l'organisme (excepté la vitamine D) . Leur absence ou leur insuffisance dans le régime alimentaire provoque des états de carences.  Ainsi, leurs apports adéquats participent à la prévention de nombreuses pathologies (maladies liées au vieillissement, maladies cardiovasculaires, cancers). 

Elles sont réparties en deux grandes catégories : 

1. les vitamines liposolubles, A, D, E, K. Stockées dans les tissus adipeux (D, E) et en quantité importante dans le foie (A), risque potentiel de toxicité en cas de surdosage ;
2. les vitamines hydrosolubles du groupe B (B1, B2, B3 ou PP, B5, B6, B8, B9 et B12) et C. 

Les compléments alimentaires peuvent contribuer à prévenir ou combler ces carences en vitamines. 

Les vitamines apportées par les compléments alimentaires doivent être naturelles afin d'être parfaitement absorbées par l'intestin, c'est pourquoi la vitamine C naturelle PHC est issue de l'acerola (petite cerise riche en vitamine C). Les vitamines exercent "leur fonction" dans de multiples réactions biochimiques de l'organisme : la vitamine D3 pour les os et l'immunité, la vitamine E comme anti-oxydant, la vitamine A pour la vision...