Vitamine D3

La vitamine D3 est une vitamine liposoluble naturellement synthétisée par la peau, suite à une exposition au soleil. 

La fonction principale de la vitamine D est de maintenir des niveaux adéquats de calcium et de phosphore dans le sang et de favoriser la croissance osseuse. Elle joue également un rôle important dans la régulation de la division cellulaire, la fonction immunitaire et la réduction de l'inflammation. Dès 1782 des médecins français avaient reconnu le pouvoir antirachitique de l’huile de foie de morue, mais il fallut attendre 1890 pour que Palm précise le rôle protecteur des rayons solaires et en 1919 pour qu’on évoque l’effet curatif des rayons ultra violet. C’est au cours des années 20 qu’on découvre la vitamine D, en 1931 on isole cette vitamine et on réalise les premières synthèses.

La vitamine D peut être apportée par l’alimentation (œufs, poissons gras, huiles extraites du foie de certains poissons) mais elle également produite dans les couches profondes de la peau sous l’effet des rayons du soleil (ultra-violets). Cette source de vitamine D3 est donc dépendante des conditions climatiques et surtout de l’ensoleillement.

C’est pourquoi la carence en vitamine D3 intervient principalement à l’automne et en hiver. Outre son rôle bien connu sur les os, de nombreuses études montrent qu’une carence en vitamine D peut avoir un impact sur des pathologies inflammatoire, cardiovasculaire ou sur l’immunité.