PH SUN

Le PH ou potentiel hydrogène est une unité de mesure de l’acidité qui s’établit sur une échelle de 0 à 14.

La zone acide est comprise entre 0 (acidité maximum) et 7 (neutre). .

La zone alcaline ou basique est comprise entre 7 (neutre) et 14 (alcalinité maximum). .

Le sang et les différents liquides du corps ont des degrés d’acidité variables suivant leurs fonctions. Ainsi le pH du sang et de la lymphe est de 7.4 ± 0.5. .

Fréquemment en occident, l’alimentation est mal équilibrée, trop riche en viandes, ce qui provoque une rupture de l’équilibre acido-basique dans le sens de l’acidité. .

Ceci peut amener à une acidose chronique susceptible d’induire dans l’organisme un état de stress permanent et d’affaiblir le potentiel réactionnel général. Il est possible de contrôler l’évolution du pH sanguin par celui de l’urine qui doit être supérieur à 6.5 sauf en cas d’excès d’acidité dans le sang. .

Il y a un risque de déminéralisation des os et des dents ainsi que d’hypertension artérielle et de fonte musculaire si une alimentation majoritairement alcaline (65 %) ne suffit pas à maintenir le PH urinaire à 6,5. .