Fonte musculaire

Avec l'âge le manque d'activité physique, la chute hormonale et une nutrition souvent pauvre en protéine contribuent à une fonte musculaire.

Les muscles constituent en moyenne 40 à 45 % du poids sec de notre corps. Les muscles sont souvent associés à l'activité physique et la force mais ils jouent un rôle majeur pour le bon fonctionnement de notre organisme. La fonte musculaire (ou sarcopénie) commence à 40 ans et s'accélère après 60 ans.

C'est pourquoi il est nécessaire d'apporter suffisamment de protéine dans son alimentation soit 1.2 gramme par kilo pour un homme.