Le foie est la plus grande glande du corps humain qui a de nombreuses fonctions, notamment la détoxification, la synthèse des protéines et la production de bile. Il filtre les toxines de notre sang et produit de la bile pour aider à digérer les graisses et les protéines. Le foie stocke également de l'énergie sous forme de glycogène et libère du glucose en cas de besoin par d'autres organes ou tissus.
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