L'allergie est une réaction excessive du système immunitaire, suite à un contact avec une substance étrangère à l’organisme. Cette substance est appelée « allergène »…
Lorsque l’organisme produit une réaction allergique, il libère une substance appelée « histamine », responsable majeure des symptômes. Chez les personnes allergiques, le système immunitaire produit des anticorps qui s’attaquent aux allergènes rencontrés.
Pour qu’il y ait une allergie, deux conditions sont nécessaires : l’organisme doit être sensible à un allergène et cet allergène doit se trouver dans l’environnement de la personne. Il y a aussi une prédisposition familiale.
Les principaux types de manifestations allergiques :
Les allergies respiratoires : asthme, rhinite et toux. C’est le cas des allergies aux acariens et à la poussière de maison, aux poils de chat, etc.
Les allergies cutanées (peau) : eczéma, plaques rouges sur le corps (urticaire) qui peuvent s’accompagner de démangeaisons. Ces symptômes peuvent être des réactions à certaines crèmes, lotions, cosmétiques…
Les allergies oculaires (yeux) : conjonctivites allergiques, atteintes de la cornée, etc.
Les allergies alimentaires : gonflement des lèvres, démangeaisons dans la bouche, douleurs abdominales, diarrhées, vomissements, plaques rouges sur le corps peuvent être les symptômes d’allergies aux œufs, à l’arachide, au kiwi, au poisson, aux fruits de mer, aux crustacés, à la cacahuète mais aussi au latex, aux additifs, aux colorants et aux conservateurs alimentaires.
L’allergie au pollen ou rhume des foins : nez qui coule sans cesse, les éternuements répétés, les yeux qui grattent. Ces signes sont plus fréquents au printemps, période pendant laquelle le pollen est le plus actif.
L’allergie aux médicaments : plaques sur le corps, démangeaisons, troubles digestifs, difficulté à respirer. Tous les signes peuvent être présents.
Dans les cas les plus graves : œdème de Quincke où le visage, la bouche, la gorge et la langue gonflent avec une difficulté à respirer. Le choc anaphylactique est le cas extrême.
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